Males’s requirement of Nutritional vitamins: मुख्य रूप से दो तरह के विटामिन होते हैं. एक वे जो पानी में घुल जाता है और पेट में सीधा पच जाता है. दूसरा वह जिसे पचाने के लिए फैट की जरूरत होती है. विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन के को पेट में पचाने के लिए फैट की जरूरत होती है जबकि विटामिन सी और विटामिन बी पेट के अंदर पानी के साथ ही पच जाता है. हमारे शरीर के लगभग सभी अंगों को अपना काम करने के लिए विटामिंस और मिनिरल्स की जरूरत होती है. अगर इसकी कमी हो जाए तो हमें कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं. किस व्यक्ति को कितने विटामिन की जरूरत होती है, इसके लिए व्यक्ति की उम्र, लिंग, वजन, काम करने का स्वभाव, प्रोफेशन, पर्यावरण आदि कई चीजों पर निर्भर करता है लेकिन सामान्य तौर पर वैज्ञानिकों ने वयस्क व्यक्तियों के लिए रोजाना विटामिंस की जरूरत को तय कर दिया है. इसके हिसाब से 5 ऐसे विटामिंस हैं जिनकी जरूरत पुरुषों के जिस्म को महिलाओं से ज्यादा होती है.
इन विटामिंस की जरूरत पुरुषों को ज्यादा
1. विटामिन ए- पुरुषों को विटामिन ए की जरूरत महिलाओं से ज्यादा होती है. हार्वर्ड स्कूल ऑफ हेल्थ के मुताबिक महिलाओं को एक दिन में हेल्दी रहने के लिए 700 माइक्रोग्राम विटामिन ए की जरूरत होती है जबकि पुरुषों को इसकी जरूरत 900 माइक्रोग्राम की होती है. विटामिन ए हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है. इसके अलावा यह व्हाइट ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन को बढ़ाता है. यह आंखों को रोशनी के लिए भी बहुत जरूरी है. विटामिन ए के लिए आप हरी पत्तीदार सब्जियां, फ्रूट्स, गाजर, टमाटर, आम, शिमला मिर्च, दूध, दही, अंडा आदि का सेवन करें.
2. विटामिन बी 1- इसे थियामिन भी कहा जाता है. विटामिन बी 1 सेल्स के फंक्शन में भाग लेता है और एनर्जी बनाने में मदद करता है. इससे दिमाग बूस्ट होता है और हार्ट की रक्षा भी होती है. एक दिन में एक वयस्क महिला को 1.1 मिलीग्राम विटामिन ए की जरूरत होती है. वहीं एक दिन में एक वयस्क पुरुष को 1.2 मिलीग्राम विटामिन ए की जरूरत होती है. विटामिन ए के लिए अनाज, मीट, मछली, बींस, मसूर की दाल, हरी मटर, छाछ, सीड्स आदि का सेवन करना चाहिए.
3. विटामिन बी 2- विटामिन बी 2 यानी राइबोफ्लोबिन की एक दिन में एक महिला को 1.1 मिलीग्राम की जरूरत होती है. वहीं एक दिन में एक पुरुष को 1.3 मिलीग्राम विटामिन बी 2 की खुराक चाहिए. विटामिन बी 2 की मुकम्मल खुराक के लिए आप डेयरी प्रोडक्ट, अंडा, छाछ, मीट, मछली, बादाम, हरी सब्जी, पालक आदि का नियमित सेवन करें. विटामिन बी 2 की अगर लंबे समय तक कमी हो जाए तो इससे हार्ट की बीमारी और कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है.
4. विटामिन बी 3-विटामिन बी 3 शरीर में एंजाइम की तरह काम करता है. इससे 400 एंजाइम को मदद मिलता है. विटामिन बी 3 एनर्जी, कोलेस्ट्रॉल और फैट बनाने में मदद करता है. एक दिन में एक महिला को 14 मिलीग्राम विटामिन बी 3 की जरूरत होती है. वहीं एक पुरुष को एक दिन में 16 मिलीग्राम विटामिन बी 3 की जरूरत होती है. मीट, मछली, ब्राउन राइस, अनाज, नट्स, सीड्स, फलीदार सब्जियां और केले में विटामिन बी 3 खूब रहता है.
5. विटामिन सी-विटामिन सी की अगर शरीर में कमी हो जाए तो इससे कई तरह के इंफेक्शन शरीर में घुस जाते हैं. विटामिन सी इम्यूनिटी को बूस्ट करता है यानी शरीर को लड़ने की ताकत देता है. इसके अलावा यह शरीर के कई कामों में मदद करता है. एक दिन में एक महिला को 75 मिलीग्राम विटामिन सी की जरूरत होती है वहीं एक दिन में एक पुरुष को 90 मिलीग्राम विटामिन सी की खुराक लेनी होगी. लेकिन यदि आप स्मोक करते हैं तो 35 मिलीग्राम और विटामिन सी की जरूरत होगी. विटामिन सी के लिए साइट्रस फ्रूट्स यानी खट्टे-मीठे फलों संतरे, कीवी, नींबू, अंगूर, चकोतरा, अन्नानास की जरूरत होती है. इसके अलावा शिमला मिर्च, टमाटर, फूलगोभी, आलू आदि में भी विटामिन सी होता है.
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FIRST PUBLISHED : Might 12, 2024, 10:57 IST