इस साग के पत्ते तो खूब खाए होंगे, लेकिन बीज खा लिए तो कई बीमारियां होंगी खल्लास, जानें गजब के फायदे

Fenugreek Seeds Advantages: मेथी दाना का इस्तेमाल अक्सर खाने-पीने की चीजों में किया जाता है. कई लोग मेथी दाना को रातभर पानी में भिगोकर रखते हैं और सुबह उठकर उस पानी को पी लेते हैं. कहा जाता है कि मेथी दाने का पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल, मोटापा समेत कई बीमारियों से निजात मिल सकती है. आयुर्वेद में मेथी दाना को सेहत के लिए अत्यंत लाभकारी माना गया है. इसका इस्तेमाल कई बीमारियों से निजात पाने के लिए घरेलू उपचार के रूप में लंबे समय से होता रहा है. मेथी के बीज दिखने में जितने छोटे होते हैं, उतने ही शरीर के लिए करामाती होते हैं. पुरुषों की रिप्रोडक्टिव हेल्थ के लिए मेथी के बीजों को बेहद शक्तिशाली माना गया है. कब्ज से राहत दिलाने में भी ये बीज बेहद असरदार साबित हो सकते हैं.

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार मेथी दाना का नियमित रूप से सेवन करने से डायबिटीज को कंट्रोल करने में काफी मदद मिल सकती है. शुगर के मरीजों को मेथी दाना जरूर खाना चाहिए. मेथी आंतों के ग्लूकोज अब्जॉर्प्शन को कम करती है और इंसुलिन सेंसिटिविटी इंप्रूव करती है. मेथी के बीजों का सेवन करने से डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है. मेथी दाना में तमाम पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से बचा सकते हैं. मेथी के बीज में कोलीन, इनोसिटोल, बायोटिन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी, फाइबर और आयरन समेत पोषक तत्वों का खजाना होता है. आयुर्वेद में मेथी को औषधीय गुणों वाला माना गया है.हाई ब्लड प्रेशर से जूझ रहे लोगों के लिए भी ये बीज फायदेमंद माने जा सकते हैं.

कई रिसर्च में यह बात पता चली है कि मेथी दाना का सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है, जिससे हार्ट डिजीज का जोखिम कम हो सकता है. मेथी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो बॉडी की इंफ्लेमेशन को कम करके स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. मेथी के दाने लोगों को दर्द से भी राहत दिला सकते हैं. मेथी का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में दर्द से राहत के लिए किया जाता रहा है. जानकारों की मानें तो मेथी औषधीय के तौर पर इस्तेमाल किया जाने वाले सबसे पुरानी जड़ी-बूटियों में शुमार है. भारत में पारंपरिक चिकित्सा के अलावा मेथी का इस्तेमाल चीनी चिकित्सा प्रणाली में भी होता रहा है. मेथी का अर्क साबुन, कॉस्मेटिक्स, चाय, मसालों और कई सीरप में भी किया जाता है. मेथी दाना इनफर्टिलिटी की समस्या भी दूर कर सकता है.

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